LA NICOISE AGREMENT AH-18-112  le : 09/02/2026  Tél : 28 60 37 Fax : 28 60 62 - 101, rue A. Bénébig - VDC - Nouméa - CHEQUE DE CAUTION
MENUS A RENDRE IMPERATIVEMENT AVANT LE  MARDI     - COMMANDE EN LIGNE SUR www.lanicoise.nc - [email protected]     NOM :______________________
   MENU CLASSIQUE    MENU DIET./EQUILIBRE   ENFANT   SALADES et SALADES DIET.

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NB
Assiette de charcuteries
Blanc de poulet au citron
Cœur de veau braisé
Filet de marlineau moutardé
Purée mousseline
Fruit
NB Blancs de poireaux vinaigrette
Paupiette de veau maison
Brandade de poisson(au céleri)
Purée de céleri et purée de carottes
Pois cassés
Fromage blanc aux abricots
Steak haché de poulet
Torsades
Fromage

NB :
S1/1   Pommes de terre au thon
S2/1   Maïs, haricots verts, fromage
S3/1   DIET Roulés de jambon macédoine diététique
S4/1   Tarte au crabe
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

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NB
Salade de pâtes chinoise à la viande
Rôti de boeuf aux échalottes
Omelette aux lardons
Parmentier de poisson
Haricots verts poêlés
Crème caramel beurre salé
NB Terrine de crevettes et salade verte
Choucroute de papaye verte au porc (rôti et jambon
Choucroute de papaye verte de la mer
Patates douces
Salade d'agrumes infusés au thé vert et menthe
Boulette de porc
Haricots blancs à la tomate
Fruit

NB :
S1/1   Taboulé aux raisins
S2/1   Club sandwich (poulet, SV,tomate,fromage etc...
S3/1   DIET Salade d'oeufs farcis, carotte, papaye et sal
S4/1   Tahitienne ( thon, carot, tom, conc, coco )
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

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NB
Rémoulade de choux et carottes
Sauté de veau basquaise
Andouillettes à la moutarde
Tartare de thon au basilic
Riz aux légumes
Tarte aux pommes
NB Salade de papaye verte au jambon cru
Blanc de volaille au chèvre et coulis de tomates
Filet de poisson au chèvre et coulis de tomates
Tian à la provençale
Polenta
Panacotta ananas
Hachis parmentier
Crêpe chantilly

NB :
S1/1   Macaronis au pistou et tomate
S2/1   Riz ( cocktail fruits de mer,tomates )
S3/1   Pilon de poulet,rôti de porc,carotte,palmier
S4/1   DIET Salade de poisson au soyo
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

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NB
Salade de maïs
Escalope de porc à la moutarde
Paleron de bœuf fondu
Saumon des dieux à la menthe
Coquillettes
Yaourt
NB Salade de foies de volaille
Sauté d'agneau au citron, olives et cumin
Cassolette de poisson et fruits de mer
Choux fleur persillé
Semoule aux pois chiches
Bavarois à la fraise
Club sandwich au jambon
Crème dessert

NB :
S1/1   Quiche au thon et légumes
S2/1   Salade de lentilles, saumon fumé, échalottes
S3/1   DIET Blanc de poulet au pesto, H. verts et tomates
S4/1   Buddha bowl italien, penne rigate, jambon cru, moz
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

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NB
Semoule aux raisins
Couscous agneau/ poulet
Travers de porc grillés
Papillotes de poisson
Légumes COUSCOUS
Roulé crême au beurre
NB Rouleau de poivrons farci au chèvre
Escalope de cerf au soyo
Mi cuit de thon tomates, oig. et soyo
Gratin de chouchoutes
Riz au curcuma
Ile flottante à la vanille
Salade tahitienne
Riz blanc
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

NB :
S1/1   Oeufs farcies au thon et salade verte
S2/1   Feuilleté jambon / champignons
S3/1   DIET Rillettes de sardines/Dips de légumes
S4/1   Tartare de boeuf /asperges, rougail
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
TARIFS TTC 1/11/2024 : 1 repas correspond à une personne - 1p-> 1050F - 2p-> Classique:1620F/Diét:1810F - 3p-> Classique:2400F/Diét:2600FENFANT : 800 F (plat,dess,barq) [SALADES & SAL. DIET. : (plat,dess,barq) S1-735 F S2-780 F S3-880 F S4-980 F]- Bureau barquette : 750 F (plat,barq.) - Bur.entrée : 900 F (ent.,barq.) - Bur.dessert : 900F (dess.,barq.) - SGLUTEN & S.Sel BUR : 1200 F - Livraison : 260 F Barquettes : 220 F Modifications possibles jusqu'à la veille avant midi.