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20
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NB
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Betteraves à la crème de Roquefort et noix |
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Rôti de cerf sauce forestière |
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Mousse au chocolat |
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NB
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Blancs de poireaux vinaigrette
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Poulet au curry
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Curry de poisson
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Courgettes sautées au coriandre
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Patates carry
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Fromage blanc aux abricots
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Boeuf bourguignon
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Pommes vapeur
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Fruit
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| NB : |
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S1/1
Riz ( thon,mais,olive ) |
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S2/1
Maïs, haricots verts, fromage |
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S3/1
DIET Rôti de porc froid cornichon et sa coleslaw |
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S4/1
Chaud froid de saumon safrané / Macédoine |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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21
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NB
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Salade de pâtes chinoise à la viande |
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Rôti de dindonneau et son jus |
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Crème dessert |
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NB
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Oeufs farcis aux câpres
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Roulades d'endives au jambon gratinées
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Gratin de poisson forestier
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Endives braisées
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Quinoa
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Carpaccio d 'ananas coulis F.R
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Escalope de porc
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Lentilles
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Beignet aux fruits
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| NB : |
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S1/1
Macaronis au pistou et tomate |
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S2/1
Salade de brocolis, œuf, jambon fumé, tomates |
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S3/1
DIET Blanc de poulet au pesto/Ratatouiille froide |
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S4/1
Tahitienne ( thon, carot, tom, conc, coco ) |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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22
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NB
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Tomates à la féta et basilic |
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Brochettes de poulet mariné |
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Filet de voilier normande |
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Bavarois à la Mangue |
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NB
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Guacamole et dip's de légumes
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Emincé de boeuf aux 5 parfums
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Filet de poisson aux cinq parfums
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Poêlée de choux de chine et blanc
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Riz blanc
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Panacotta light à la mangue
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Omelette jambon fromage
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Gateau de semoule
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| NB : |
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S1/1
Riz ( jamb.tom.cornich. ) |
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S2/1
Taboulé de Quinoa |
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S3/1
DIET Salade niçoise |
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S4/1
Carpaccio de thon, poivrons et champignons crus |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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23
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NB
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Epaule d'agneau au basilic |
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Filet de lieu crème de moutarde |
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Yaourt |
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NB
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Asperges à la polonaise (oeuf dur)
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Gigot d'agneau à la tapenade verte
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Mi-cuit de thon à la tapenade verte
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Gratin de choux- fleurs
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Flageolets
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Flan noisette
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Poulet au coco
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Riz blanc
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Yaourt
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| NB : |
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S1/1
Œufs mimosa arc en ciel et salade verte |
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S2/1
Mexicaine (haricots rouges,tom.mais,anans,jamb.) |
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S3/1
DIET Salade Bun Bô (sans vermicelles de riz) |
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S4/1
Tartare Thon et Saumon aneth,carotte,papaye |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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24
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NB
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Sauté porc à la Provençale |
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Flan patissier |
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NB
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Salade grecque à la féta
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Sauté de veau marengo
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Filet de poisson marengo
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Haricots verts poêlés
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Pâtes
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Bavarois à la fraise
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Filet de tazar poêlé
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Coquillettes
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Pain perdu
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| NB : |
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S1/1
Caviar d 'aubergines et toast |
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S2/1
Club sandwich ( Surimi,oeuf dur,tomate,salade ... |
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S3/1
DIET Terrine de poisson aux courgettes et salade v |
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S4/1
Tartare de boeuf /asperges, rougail |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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