LA NICOISE AGREMENT AH-18-112  le : 31/08/2026  Tél : 28 60 37 Fax : 28 60 62 - 101, rue A. Bénébig - VDC - Nouméa - CHEQUE DE CAUTION
MENUS A RENDRE IMPERATIVEMENT AVANT LE  MARDI     - COMMANDE EN LIGNE SUR www.lanicoise.nc - [email protected]     NOM :______________________
   MENU CLASSIQUE    MENU DIET./EQUILIBRE   ENFANT   SALADES et SALADES DIET.

31
NB
Champignons à la grecque
Ballotine de volaille maison
Côte de porc marinée
Brandade de morue
Gratin de carottes safranées
Pommes au four caramelisées
NB Betteraves et coeurs de palmier
Moussaka d'agneau
Brandade de poisson(au céleri)
Quinoa
Yaourt nature au coulis de poires
Blanquette de veau
Riz blanc
Compote

NB :
S1/1   Salade de betteraves, maïs et œufs durs
S2/1   Assortiment de charcuterie
S3/1   DIET Terrine de volaille et céleri rémoulade
S4/1   Chaud-froid de saumon safrané/Chouchoutes
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

01
NB
Concombre à la crème d'aneth
Rôti de porc avec son jus
Boudin blanc grillé
Filet de Baramundi meunière
Purée mousseline
Tarte aux pommes
NB Rouleaux de jambon, fromage frais et fines herbes
Sauté de veau aux olives
Filet de poisson aux olives
Haricots verts poêlés
Pâtes
Pastèque à la soupe de fruits rouges
Fricassée de poulet
Choux fleur sauce aurore
Crème caramel

NB :
S1/1   Piémontaise ( p de terre.tom.jamb.mayo..
S2/1   Club sandwich( chèvre, S.V,tomates,oeuf dur)
S3/1   Salade de boeuf asiatique
S4/1   DIET Sashimi de thon salade de papaye et carotte
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

02
NB
Friand à la viande
Curry de cerf au coco
Poulet à a citronnelle
Tartare de thon à la coriandre
Riz blanc
Salade de fruits
NB Tomates au basilic
Bavette à l'échalotte
Mi-cuit de thon à l'échalote
Gratin de citrouille
Lentilles mijotées
Clafoutis aux abricots
Hachis parmentier
Gaufre au chocolat

NB :
S1/1   Taboulé aux raisins
S2/1   Tarte au thon
S3/1   DIET Salade Bretonne (jambon,choux fleur,melon)
S4/1   Buddha bowl à la burrata , tomates, tapenade
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

03
NB
Oeuf mayonnaise
Poulet basquaise
Steak marchand de vin
Filet de saumon aux petits légumes
Coquillettes
Bavarois aux fruits rouges
NB Toast d'aubergine au chèvre
Œufs cocotte au jambon
Oeuf cocotte au saumon
Epinards branches à la béchamel Diet.
Pommes vapeur persillées
Cheese cake à la mangue
Rôti de dindonneau
Petit pois
Yaourt

NB :
S1/1   Campagnarde ( p de terre,saucisse,corn.tom.)
S2/1   Croq Monsieur
S3/1   DIET Terrine de poisson aux courgettes, tomates vi
S4/1   Poisson mariné au gingembre
»» Dessert Class.ou Diet. inclus

04
NB
Pâté en croute / jambon cru
Escalope de veau à la crème
Rougail de saucisses
Voilier au basilic
Patates douces persillées
Yaourt
NB Dés de chouchoutes et crevettes au curry
Émincé de porc au gingembre
Filet de poisson au gingembre
Brocolis
Riz au curcuma
Mousse Tiramisu
Brochette de poisson
Macaronis
Mille-feuille

NB :
S1/1   Oeufs mimosa et salade verte
S2/1   Pomme de terre aux gésiers confits
S3/1   Bisque de crustacés et croutons
S4/1   DIET Carpaccio de bœuf aux câpres et salade verte
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
TARIFS TTC 1/11/2024 : 1 repas correspond à une personne - 1p-> 1050F - 2p-> Classique:1620F/Diét:1810F - 3p-> Classique:2400F/Diét:2600FENFANT : 800 F (plat,dess,barq) [SALADES & SAL. DIET. : (plat,dess,barq) S1-735 F S2-780 F S3-880 F S4-980 F]- Bureau barquette : 750 F (plat,barq.) - Bur.entrée : 900 F (ent.,barq.) - Bur.dessert : 900F (dess.,barq.) - SGLUTEN & S.Sel BUR : 1200 F - Livraison : 260 F Barquettes : 220 F Modifications possibles jusqu'à la veille avant midi.