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Brochette de dinde aigre doux |
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Osso bucco d'agneau forestier |
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Pavé de saumon aux amandes |
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Crème caramel beurre salé |
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Asperges vinaigrette
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Choucroute de papaye verte au porc (rôti et jambon
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Choucroute de la mer
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Choucroute de papaye verte
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Tubercules de saison
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Fromage blanc coulis d'ananas
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Fromage blanc coulis d'ananas |
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Boeuf bourguignon
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Pomme de terre et carottes
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Panacotta aux fruits rouges
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| NB : |
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S1/1
Tarte à l'oignon |
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S2/1
Macédoine de légumes au thon |
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S3/1
DIET Terrine de volaille aux cornichons, asperges |
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S4/1
Chaud froid de saumon safrané/Cèleri rem. |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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Carottes rapées / Tomates |
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Jambon braisé sauce madère |
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Fruits au sirop |
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Concombres vinaigrette
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Boulettes de bœuf à la crème de paprika
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Filet de poisson au paprika
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Haricots beurre persillés
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Pommes vapeur persillées
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Bavarois mangue / coco
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Crème caramel beurre salé |
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Poulet rôti
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Pâtes chinoises aux légumes
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Yaourt
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| NB : |
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S1/1
Caviar d 'aubergines et toast |
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S2/1
S.verte, poulet, emmental, oig.vert |
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S3/1
DIET Quiche aux épinards et thon /Tomates basilic |
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S4/1
Tahitienne ( marlin,carot. tom. conc. coco ) |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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Mai Mai à la crême de carotte |
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Gratin de légumes de saison |
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Mille-feuille |
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Rillettes de thon aux dips de légumes
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Hauts de cuisses de poulet basquaise
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Mi-cuit de thon basquaise
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Brocolis vapeur
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Pâtes
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Poires pochées, crème anglaise
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Boulette de porc
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Gratin de papaye
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Beignet aux fruits
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S1/1
Tagliatelles ( surimi,curry,mayo) |
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S2/1
Croq Monsieur |
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S3/1
DIET Salade charcutière, vinaig. balasamique |
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S4/1
Trio de tomates farcies au thon,saumon,sardine |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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Salade vietnamienne
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Oeufs brouillés aux fines herbes
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Oeufs brouillés saumon et oseille
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Tian à la provençale
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Pois cassés
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Panacotta light à l'orange
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Poires pochées, crème anglaise |
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Escalope de veau panée
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Patates douces
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Légumes sautés
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Mousse coco/banane
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| NB : |
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S1/1
Oeufs mimosa et salade verte |
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S2/1
Tomates, chèvre,pommes,basilic |
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S3/1
WARPS(salade,thon,tomate etc ..) |
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S4/1
DIET Salade périgourdine |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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Cuisse de poulet tandoori |
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Rognons de veau au madère |
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Poé à la banane |
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Salade de pastèques à la féta
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Curry d'émincé d'agneau
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Papillote de poisson à l'indienne
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Aubergines compotées
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Dahl de lentilles
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Flan spéculos
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Tartare de thon, citron, huile d'olive et basilic |
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Steak de thon hollandaise
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Riz safrané
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Courgettes au four
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Tartelette aux fruits
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| NB : |
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S1/1
Crudités de saison et œufs pochés |
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S2/1
Salade de Quinoa à la féta |
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S3/1
Rouleaux de jambon aux carottes et celeri remoulad |
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S4/1
DIET Salade Nordique (crevettes, saumon fumé,palmi |
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»» Dessert Class.ou Diet. inclus
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