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Semaine 24
Menu Diététique Viande ou Poisson avec ou sans féculents avec entrée et dessert à partir de 1050 F
Lundi 10/06/2024
Entrée
Asperges vinaigrette
Plat
Choucroute de papaye verte au porc (rôti et jambon
Poisson
Choucroute de la mer
Accompagnement
Choucroute de papaye verte
Accompagnement
Tubercules de saison
Dessert
Fromage blanc coulis d'ananas
Mardi 11/06/2024
Entrée
Concombres vinaigrette
Plat
Boulettes de bœuf à la crème de paprika
Poisson
Filet de poisson au paprika
Accompagnement
Haricots beurre persillés
Accompagnement
Pommes vapeur persillées
Dessert
Bavarois mangue / coco
Mercredi 12/06/2024
Entrée
Rillettes de thon aux dips de légumes
Plat
Hauts de cuisses de poulet basquaise
Poisson
Mi-cuit de thon basquaise
Accompagnement
Brocolis vapeur
Accompagnement
Pâtes
Dessert
Poires pochées, crème anglaise
Jeudi 13/06/2024
Entrée
Salade vietnamienne
Plat
Oeufs brouillés aux fines herbes
Poisson
Oeufs brouillés saumon et oseille
Accompagnement
Tian à la provençale
Accompagnement
Pois cassés
Dessert
Panacotta light à l'orange
Vendredi 14/06/2024
Entrée
Salade de pastèques à la féta
Plat
Curry d'émincé d'agneau
Poisson
Papillote de poisson à l'indienne
Accompagnement
Aubergines compotées
Accompagnement
Dahl de lentilles
Dessert
Flan spéculos