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Semaine 31    Menu Diététique   Viande ou Poisson avec ou sans féculents avec entrée et dessert à partir de 1050 F

Lundi 27/07/2026


Entrée
 Betteraves vinaigrette
Plat
 Gigot d'agneau à la tapenade verte
Poisson
 Mi-cuit de thon à la tapenade verte
Accompagnement
 Haricots beurre persillés
Accompagnement
 Pois cassés
Dessert
 Fromage blanc aux abricots

Mardi 28/07/2026

Entrée
 Salade verte vinaigrette
Plat
 Médaillon de veau à la moutarde
Poisson
 Filet de poisson à la moutarde
Accompagnement
 Gratin de chouchoutes façon Dauphinois
Accompagnement
 Boulgour
Dessert
 Ile flottante à la vanille

Mercredi 29/07/2026

Entrée
 Fond d'artichaut farci au chèvre
Plat
 Boulettes de bœuf à la crème de paprika
Poisson
 Filet de poisson à la crème de paprika
Accompagnement
 Choux fleur persillé
Accompagnement
 Pâtes
Dessert
 Purée de poires

Jeudi 30/07/2026

Entrée
 Salade de h. verts et œufs durs vinaig.
Plat
 Emincé de poulet à la vanille
Poisson
 Maï maï à la crème de vanille
Accompagnement
 Gratin de choux de Chine au curcuma
Accompagnement
 Purée de patates carry
Dessert
 Bavarois à l'orange

Vendredi 31/07/2026

Entrée
 Salade de papaye verte vinaigrette
Plat
 Colombo de sauté de porc
Poisson
 Curry de fruits de mer
Accompagnement
 Aubergines compotées
Accompagnement
 Riz parfumé
Dessert
 Flan spéculos