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Semaine 48    Menu Diététique   Viande ou Poisson avec ou sans féculents avec entrée et dessert à partir de 1050 F

Lundi 25/11/2024


Entrée
 Céleri remoulade allégé
Plat
 Medaillon de veau aux asperges
Poisson
 Filet de poisson aux asperges et tomates
Accompagnement
 Gratin de citrouille
Accompagnement
 Pâtes
Dessert
 Yaourt nature coulis de fraise

Mardi 26/11/2024

Entrée
 Concombres vinaigrette
Plat
 Sauté d'agneau à la moutarde ancienne
Poisson
 Gratin de fruits de mer
Accompagnement
 Haricots beurre poêlés
Accompagnement
 Flageolets
Dessert
 Clafoutis aux poires

Mercredi 27/11/2024

Entrée
 Brocolis au saumon fumé
Plat
 Émincé de porc au gingembre et oignons
Poisson
 Filet de poisson au gingembre
Accompagnement
 Chouchoutes et choux de chine
Accompagnement
 Riz parfumé
Dessert
 Mousse Tiramisu

Jeudi 28/11/2024

Entrée
 Rouleaux de jambon, fromage frais et fines herbes
Plat
 Blanc de volaille au chèvre et coulis de tomates
Poisson
 Filet de poisson au chèvre et coulis de tomates
Accompagnement
 Choux fleur persillé
Accompagnement
 Polenta
Dessert
 Purée de pomme et pruneau

Vendredi 29/11/2024

Entrée
 Pâté persillé au poulet et jambon
Plat
 Oeufs brouillés à l'huile de truffe
Poisson
 Oeufs brouillés saumon et oseille
Accompagnement
 Tian à la provençale
Accompagnement
 Ecrasée de pomme de terre
Dessert
 Cheese cake passion